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長野県の郷土野菜である牡丹胡椒を、赤く熟成させてから収穫しました。 赤く熟れた牡丹胡椒を調理する事で まろやかな辛さと風味を出し、時間をかけてじっくり熟成させました。 様々な御料理を引き立てる万能柚子胡椒です。 皆様の食卓を彩りますように。 内容量60g